REF. 2021-06-11 Cuisinier.e
Millefleurs recrute en CDI - Temps complet - Site de Bègles
à pourvoir pour le 4 octobre 2021

Convention Collective Nationale du Travail et des Etablissements et
Services pour personnes inadaptées et handicapées du 15 mars 1966

Coefficient 376 + indemnité de sujétions spéciales (soit un salaire brut mensuel de 1 586,99 euros + ancienneté)

Le/La professionnel.le, placé.e sous l’autorité du directeur et, par délégation, du directeur adjoint sera chargé.e :

– de l’élaboration des menus
– de la commandes aux fournisseurs
– de la confection de repas
– de la mise en œuvre et du suivi des protocoles d’hygiène,
– du nettoyage de la cuisine

– de l’encadrement d’adolescents usagers sous forme de stage en cuisine

Compétences attendues :
– Rigueur dans la mise en œuvre des protocoles sanitaires (normes HACCP)
– Disponibilité et adaptabilité
– Aptitude au travail en équipe
– Polyvalence
– Bon relationnel
– Participera activement à tous les temps de travail prévus dans le cadre du projet institutionnel, notamment le développement de la démarche continue d’amélioration de la qualité

Le CAP de cuisine est exigé. Une expérience dans le secteur médico-social, de préférence en ITEP, sera appréciée.

Personne à contacter :
Jean-Luc GATEAU – Directeur

Merci d’adresser avant le 02/07/2021 lettre de motivation et curriculum vitae